«Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate»
Menu
Circondati dalla natura, nel mezzo
di un silenzio inaspettato, preparatevi
ad un’esperienza di gusto.
Antipasti
Il Mare, la Terra e le Verdure.
LA SEPPIA DEL MEDITERRANEO IN GUAZZETTO:
€15
pomodorino datterino rosso, aglio, prezzemolo, patate gialle e peperoncino.
IL TRIS DI PESCE MARINATO:
€17
carpaccio di baccalà agli agrumi e pepe rosa, salmone in citronette di olio di oliva e sfusato amalfitano e polipo con rucola e pomodorino ciliegino.
LA TAGLIATA DI SALUMI NOSTRANI E SELEZIONE DEI MAESTRI CASARI
€18
prosciutto crudo irpino, capocollo nostrano, salame Napoli e mix di formaggi.
IL TAGLIERE DI FORMAGGI
€14
e le sue confetture.
Primi
La pasta secca, la fresca e il riso.
IL RISOTTO AL NERO DI SEPPIA.
€13
LO SPAGHETTO TRAFILATO AL BRONZO
€11
cacio e pepe, tarallo di Agerola sbriciolato al finocchietto e scaglie di caciocavallo.
LO SPAGHETTO TRAFILATO AL BRONZO
€18
cacio e pepe con tartufo nero.
LE TROFIETTE DI ACQUA E FARINA
€15
con funghi porcini del sottobosco e pomodorino datterino giallo.
GLI GNOCCHI DI PATATE
€14
con crema di zucca, salsiccia di cinta senese e castagne della nostra tenuta.
Secondi
La carne, il pesce e gli ortaggi.
IL POLPO ALLA LUCIANA:
€15
in pignata con olive nere, capperi di Pantelleria, pomodoro pelato, peperoncino, prezzemolo e crostone di pane all'aglio.
IL CALAMARO DEL TIRRENO
€18
al cuor tenero con julienne di patate, provola affumicata di Agerola su zuppa di pomodoro confit.
IL FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
€25
con scarola ripassata.
L'ENTRECÔTE DI CUBEROL ALLA BRACE
€20
con purea di patate, accompagnata da salsa chimichurri.
Dessert
I Dessert innovativi e tradizionali
LA MILLEFOGLIE SCOMPOSTA:
€5
crema chantilly, amarene e cioccolato.
LA CAPRESE AL CIOCCOLATO FONDENTE
€5
con salsa mou.
LA PANNA COTTA
€5
al cioccolato.
GELATO - I FRUTTI
€5
Cocco.
Antica gelateria del Corso.
Antica gelateria del Corso.
GELATO - I FRUTTI
€5
Sorbetto limone.
Antica gelateria del Corso.
Antica gelateria del Corso.
LA COMPOSE' DI FRUTTA
€4
di stagione.
*GLI SPECIALI DEL GIORNO*
LE LINGUINE TRAFILATE AL BRONZO
€18
con scampi.
LA FIORENTINA DI MANZO
€45
alla brace con patate a spicchio.
Per due persone.
Per due persone.
Bibite
FANTA
€2.50
33 cl
COCA COLA
€2.50
33 cl
COCA COLA 0
€2.50
33 cl
NASTRO AZZURRO
€3.50
33 cl
Acque
FERRARELLE
€2,50
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Riardo - Caserta (Italia)
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Riardo - Caserta (Italia)
NATIA
€2.50
Formato: 75 cl. in vetro. Tipologia: Naturale
Vini Rossi
SASSICAIA DOC *2018*
€290
Toscana
Tenuta San Guido
Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%
13.5°
Tenuta San Guido
Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%
13.5°
TIGNANELLO *2018*
€160
Toscana
Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
14.5°
Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
14.5°
TAURASI "RADICI" DOCG *2019*
€53
Campania
Mastroberardino
Aglianico 100%
13.5°
Mastroberardino
Aglianico 100%
13.5°
KLEOS LUIGI MAFFINI DOP *2023*
€38
Campania
Luigi Maffini
Aglianico 100%
13.5°
Luigi Maffini
Aglianico 100%
13.5°
SAN SALVATORE "JUNGANO" IGP *2021*
€38
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
AGLIANICO PAESTUM "CERASO" IGP *2022*
€33
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
PRIMITIVO DI MANDURIA "ZOLLA" DOP *2021*
€31
Puglia
Vigneti del Salento
Sangiovese 80%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 15%
14.5°
Vigneti del Salento
Sangiovese 80%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 15%
14.5°
GRAGNANO "OTTOUVE" DOC *2024*
€31
Campania
Salvatore Martusciello
Piedirosso Aglianico Sciascinoso 60% e altri 40%
11.5°
Salvatore Martusciello
Piedirosso Aglianico Sciascinoso 60% e altri 40%
11.5°
SAFINOS AGLIANICO DEL TABURNO DOCG *2016*
€30
Campania
Il Poggio
Aglianico del Taburno 100%
13.5°
Il Poggio
Aglianico del Taburno 100%
13.5°
PUGLIA PRIMITIVO "I MURI" IGP *2024*
€28
Puglia
Vigneti del Salento
Primitivo 100%
13°
Vigneti del Salento
Primitivo 100%
13°
AGLIANICO DEL SANNIO "IL POGGIO" DOP *2023*
€28
Campania
Il Poggio
Aglianico 100%
14°
Il Poggio
Aglianico 100%
14°
SMALL BATCH FINCA FELLA "ALTADO" MONASTRELL DDO *2021*
€24
Spagna
Finca Fella
Monastrell 100%
15°
Finca Fella
Monastrell 100%
15°
Vini Bianchi
FIANO BENEVENTANO "MASSERIA FRATTASI" IGT *2022*
€42
Campania
Masseria Frattasi
Fiano 100%
13°
Masseria Frattasi
Fiano 100%
13°
KRATOS LUIGI MAFFINI DOP *2024*
€35
Campania
Luigi Maffini
Fiano 100%
13°
Luigi Maffini
Fiano 100%
13°
TRENTENARE PAESTUM FIANO IGP *2022*
€34
Campania
San Salvatore
Fiano 100%
13.5°
San Salvatore
Fiano 100%
13.5°
BIANCOLELLA D'ISCHIA DOC *2023*
€32
Campania
Antonio Mazzella
Biancolella 100%
12°
Antonio Mazzella
Biancolella 100%
12°
GRECO DI TUFO "VIGNA CICOGNA" DOCG *2022*
€32
Campania
Benito Ferrara
Greco 100%
13.5°
Benito Ferrara
Greco 100%
13.5°
JANESTA "LE LUNE DEL VESUVIO" DOP *2023*
€28
Campania
Le Lune del Vesuvio SRL
Coda di Volpe, Falanghina
13.5°
Le Lune del Vesuvio SRL
Coda di Volpe, Falanghina
13.5°
CATALANESCA DEL MONTE SOMMA "CERVONE" IGP *2023*
€28
Campania
Tenuta Le lune
Catalnesca 100%
13°
Tenuta Le lune
Catalnesca 100%
13°
FALANGHINA DEL SANNIO "IL POGGIO" DOP *2021*
€25
Campania
Il Poggio
Falanghina 100%
13.5°
Il Poggio
Falanghina 100%
13.5°
FIANO DEL SANNIO "IL POGGIO" DOP *2022*
€25
Campania
Il Poggio
Fiano 100%
14°
Il Poggio
Fiano 100%
14°
CODA DI VOLPE SANNIO "IL POGGIO" DOP
€25
Campania
Il Poggio
Coda di volpe 100%
13.5°
Il Poggio
Coda di volpe 100%
13.5°
LANGELLA PALLAGRELLO BIANCO IGP *2023*
€25
Campania
Cantina di Lisandro
Pallagrello bianco 100%
13°
Cantina di Lisandro
Pallagrello bianco 100%
13°
ALABRANNO FIANO IGP *2023*
€25
Campania
Cantina di Lisandro
Fiano 100%
13°
Cantina di Lisandro
Fiano 100%
13°
FUTIR FALANGHINA BIO IGT *2024*
€20
Campania
Lorenzo Nifo Sarrapocchiello
Falanghina 100%
13°
Lorenzo Nifo Sarrapocchiello
Falanghina 100%
13°
Vini Rosati
VETERE IGP *2024*
€33
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
11.5°
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
11.5°
CERASUOLO D'ABRUZZO DOC *2024*
€25
Abruzzo
Fantini group vini srl
Montepulciano 100%
12.5°
Fantini group vini srl
Montepulciano 100%
12.5°
LACRIMAROSA IRPINIA ROSATO DOC *2023*
€25
Campania
Mastroberardino
Aglianico 100%
13°
Mastroberardino
Aglianico 100%
13°
Bollicine
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE DOC *2008*
€200
Trentino Alto Adige
Fratelli Lunelli
Chardonnay 100%
12.5°
Fratelli Lunelli
Chardonnay 100%
12.5°
DOMAINE LAGILLE L'INATTENDUE BRUT
€70
Francia
Domaine Lagille
Pinot Meunier
12.5°
Domaine Lagille
Pinot Meunier
12.5°
CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL
€50
Francia
Vranken-Pommery Reims
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
12.5°
Vranken-Pommery Reims
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
12.5°
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT "YELLOW LABEL" AOC
€50
Francia
La Veuve
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12°
La Veuve
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12°
FRANCIACORTA BRUT25 DOCG "FRECCIANERA"
€35
Italia
Fratelli Berlucchi
Chardonnay e Pinot bianco
12.5°
Fratelli Berlucchi
Chardonnay e Pinot bianco
12.5°
MAXIMUM BLANC DE BLANCS FERRARI DOC *2023*
€35
Trentino Alto Adige, Italia
Fratelli Lunedi s.p.a.
Chardonnay 100%
12.5°
Fratelli Lunedi s.p.a.
Chardonnay 100%
12.5°
SPUMANTE DOLCE CASATO DELLE STREGHE
€20
Veneto
Montagner
10°
Montagner
10°
Amari e Distillati
CAFFE'
€1
AMARO DEL VULCANO
€2,50
28°
Lombardia, Italia
Lombardia, Italia
AMARO DEL CAPO
€3
35°
Calabria, Italia
Calabria, Italia
FERNET-BRANCA
€3
39°
Milano, Italia
Milano, Italia
LIMONCELLO
€3
LIQUIRIZIA
€3
MELONCELLO
€3
GRAPPA POLI
€3
40°
Veneto, Italia
Veneto, Italia
GRAPPA NONINO
€3
43°
Friuli Venezia Giulia, Italia
Friuli Venezia Giulia, Italia
AMARO JAGERMEISTER
€4
35°
Germania
Germania
AMARO MONTENEGRO
€4
AMARO LUCANO
€4
AMARO PANORAMA
€4
GRAPPA DICIOTTO LUNE
€5
41°
Trentino Alto Adige, Italia
Trentino Alto Adige, Italia
GRAPPA BARRICATA GRECO DI TUFO
€5
40°
Campania, Italia
Campania, Italia
DIPLOMATICO DON ANTIGUO RESERVA EXCLUSIVA
€5
40°
Venezuela
Venezuela
RON ZACAPA CENTENARIO
€7
40°
Guatemala
Guatemala
Qui nulla accade per caso…
ogni ingrediente, ogni ricetta, ogni gesto
è scelto per regalarvi la serata perfetta.
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI RIVOLGENDOSI AL PERSONALE DI SERVIZIO.
COPERTO €2,00