«Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate»
Menu
Circondati dalla natura, nel mezzo
di un silenzio inaspettato, preparatevi
ad un’esperienza di gusto.
Antipasti
Il Mare, la Terra e le Verdure.
IL POLPO DEL TIRRENO:
€19
in fritto di semola, cruditè di scarola, fior di cappero e olive taggiasche.
IL CULATELLO IRPINO
€14
incontra l'oro bianco di Paestum.
LA TAGLIATA DI SALUMI NOSTRANI
€18
con la selezione dei Maestri Casari e le loro composte.
IL TAGLIERE DI FORMAGGI
€18
con le loro composte.
Primi
La pasta secca, la fresca e il riso.
IL RAVIOLO DI PASTA ALL'UOVO
€15
al cuor tenero di ricotta, speck, provola di Agerola con colata di provolone e pistacchi.
LA CHICCHETTA DI PATATE
€15
con sbriciolata di maialino nero casertano, porcini del sottobosco, salsa di zucca arrosto e nocciole di giffoni.
LA TAGLIATELLA DI PASTA ALL'UOVO
€16
con funghi porcini di castagno, polvere di cioccolato fondente al 70%, gheriglie di noci.
LO SPAGHETTO TRAFILATO AL BRONZO
€13
cacio e pepe a La Ricciaia con tarallo di Agerola sbriciolato e gamberi bianchi del Golfo di Salerno marinati al limone.
Secondi
La carne, il pesce e gli ortaggi.
LA REALE DI MANZO
€20
con patate pontenuove a spicchio.
IL FILETTO DI MANZO DI FASSONA ALLA GRIGLIA
€26
con patate novelle rosolate al forno.
IL FILETTO DI MAIALINO SCOTTATO
€15
con broccoli scoppettiati.
IL GRIGLIATO:
€11
misto di ortaggi di stagione grigliati.
Dessert
I Dessert innovativi e tradizionali
IL TIRAMISU'
€5
a modo dello Chef.
LA MILLEFOGLIE SCOMPOSTA
€5
con crema Chantilly, amarene e cioccolato.
IL CREMOSO AL CIOCCOLATO FONDENTE
€5
e crumble di noci di Sorrento.
LA COMPOSE'
€4
di frutta di stagione.
Bibite
FANTA
€2.50
33 cl
COCA COLA
€2.50
33 cl
NASTRO AZZURRO
€3.50
33 cl
Acque
FERRARELLE
€2,50
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Riardo - Caserta (Italia)
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Riardo - Caserta (Italia)
SANTO STEFANO
€2,50
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Naturale
Provenienza: Montesano (Italia)
Tipologia: Naturale
Provenienza: Montesano (Italia)
SANTO STEFANO
€2,50
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Montesano (Italia)
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Montesano (Italia)
NATIA
€2.50
Formato: 75 cl. in vetro. Tipologia: Naturale
SANPELLEGRINO
€3
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: San Pellegrino Terme - Bergamo (Italia)
Tipologia: Frizzante
Provenienza: San Pellegrino Terme - Bergamo (Italia)
SAN BENEDETTO MILLENNIUM WATER ANTICA FONTE DELLA SALUTE”
€3,50
Formato: 65 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Scorzè (Italia)”
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Scorzè (Italia)”
L’acqua minerale naturale Antica Fonte della Salute trae origine da una falda che si trova a 236 mt. di profondità donandoci un’acqua dalla straordinaria purezza. L’eccellenza ha una storia millenaria scritta da madre natura. È la storia di un’Acqua Minerale rara che ha compiuto il suo lento cammino tra le rocce, depurandosi e arricchendosi di minerali preziosi. È la storia di un’Acqua Minerale che appartiene ad un mondo lontano ed incontaminato che la natura protegge da 5000 anni e oggi ci restituisce come dono prezioso. Nei gusti Naturale con etichetta silver e Frizzante con etichetta nera.
Vini Rossi
SASSICAIA DOC *2018*
€290
Toscana
Tenuta San Guido
Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%
13.5°
Tenuta San Guido
Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%
13.5°
TIGNANELLO *2018*
€160
Toscana
Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
14.5°
Antinori
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
14.5°
MONTEVETRANO COLLI DI SALERNO IGT *2019*
€75
Campania
Montevetrano di Silvia Imparato
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
14.5°
Montevetrano di Silvia Imparato
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
14.5°
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG *2017*
€70 - €15 calice
Veneto
Zenato
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
16.5°
Zenato
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
16.5°
ARGIANO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG *2017*
€65
Toscana
Argiano srl
Sangiovese 100%
14.5°
Argiano srl
Sangiovese 100%
14.5°
TAURASI VIGNA MACCHIA DEI GOTI DOCG *2017*
€50
Campania
Antonio Caggiano
Aglianico Taurasi 100%
14.5°
Antonio Caggiano
Aglianico Taurasi 100%
14.5°
BAROLO GIOVANNI ROSSO DOCG *2016*
€50
Piemonte
Giovanni Rosso
Nebbiolo 100%
14.5°
Giovanni Rosso
Nebbiolo 100%
14.5°
BOURGOGNE COTE D'OR DOC *2019*
€50
Francia
Domaine Michel Gros
Pinot nero 100%
14°
Domaine Michel Gros
Pinot nero 100%
14°
KRESSMAN MONOPOLE DOC *2019*
€28
Francia
Kressman
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran
13.5°
Kressman
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran
13.5°
FURORE ROSSO COSTA D'AMALFI DOC *2021*
€30
Campania
Marisa Cuomo
Piedirosso 50%, Aglianico 50%
13.5°
Marisa Cuomo
Piedirosso 50%, Aglianico 50%
13.5°
SAFINOS AGLIANICO DEL TABURNO DOCG *2015*
€25
Campania
Il Poggio
Aglianico del Taburno 100%
13.5°
Il Poggio
Aglianico del Taburno 100%
13.5°
AGLIANICO DEL SANNIO DOP *2017*
€20 - €5 calice
Campania
Il Poggio
Aglianico 100%
14°
Il Poggio
Aglianico 100%
14°
CHATEAU LA PIERRIERE - CASTILLPN COTES DE BORDEAUX *2018*
€20
Francia
Chateau La Pierrière
Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 60%
14.5°
Chateau La Pierrière
Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 60%
14.5°
CASAVECCHIA NERO DEL VOLTURNO "VINALIA" IGP *2017*
€19
Campania
La Masserie
Casavecchia 100%
13°
La Masserie
Casavecchia 100%
13°
Vini Bianchi
FURORE BIANCO FIORDUVA DOC *2019*
€60 - €13 calice
Campania
Marisa Cuomo
Fenile 30% Ginestra 30% Ripoli 40%
14.5°
Marisa Cuomo
Fenile 30% Ginestra 30% Ripoli 40%
14.5°
GRECO DI TUFO "VIGNA CICOGNA" DOCG *2019*
€31
Campania
Benito Ferrara
Greco 100%
13.5°
Benito Ferrara
Greco 100%
13.5°
FIANO DI AVELLINO GUIDO MARSELLA DOCG *2010*
€29
Campania
Guido Marsella
Fiano 100%
14°
Guido Marsella
Fiano 100%
14°
CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC *2020*
€28 - €7 calice
Trentino Alto Adige
Hofstatter
Chardonnay 100%
13.5°
Hofstatter
Chardonnay 100%
13.5°
FALANGHINA DEL SANNIO "TABURNO" DOC *2020*
€28
Campania
Masseria Frattasi
Falanghina 100%
12.5°
Masseria Frattasi
Falanghina 100%
12.5°
PIAN DI STIO - PAESTUM FIANO - IGP *2020*
€28
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Fiano 100%
13°
Azienda Agricola San Salvatore
Fiano 100%
13°
MAR ISA IGT *2021*
€26
Campania
Marisa Cuomo
13.5°
Marisa Cuomo
13.5°
COSTA D'AMALFI FUORE DOC *2021*
€26
Campania
Marisa Cuomo
Falanghina 60%, Biancolella 40%
13.5°
Marisa Cuomo
Falanghina 60%, Biancolella 40%
13.5°
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC *2020*
€22
Campania
Azienda Agricola Casa Setaro
Caprettone 100%
13°
Azienda Agricola Casa Setaro
Caprettone 100%
13°
GRECO BENEVENTANO MASSERIA FRATTASI IGP *2021*
€22
Campania
Masseria Frattasi
Greco 100%
13.5°
Masseria Frattasi
Greco 100%
13.5°
FALANGHINA DEL SANNIO DOP *2018*
€20 - €5 calice
Campania
Il Poggio
Falanghina 100%
13.5°
Il Poggio
Falanghina 100%
13.5°
COLLI DI LAPIO FIANO DI AVELLINO DOCG *2019*
€20
Campania
Romano Clelia
Fiano 100%
13.5°
Romano Clelia
Fiano 100%
13.5°
CODA DI VOLPE SANNIO DOP
€20 - €5 calice
Campania
Il Poggio
Coda di volpe 100%
13.5°
Il Poggio
Coda di volpe 100%
13.5°
CHARDONNAY BALAN *2021*
€14
Veneto
Balan
Chardonnay 100%
12.5°
Balan
Chardonnay 100%
12.5°
Vini Rosati
COSTA D'AMALFI "SALICERCHI" BIO DOP *2017*
€33 - €9 calice
Campania
Raffaele Palma
Aglianico, Tintore, Piedirosso
14.5°
Raffaele Palma
Aglianico, Tintore, Piedirosso
14.5°
VETERE PAESTUM IGP *2021*
€29
Campania
San Salvatore
Aglianico 100%
12°
San Salvatore
Aglianico 100%
12°
Bollicine
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE DOC *2008*
€290
Trentino Alto Adige
Fratelli Lunelli
Chardonnay 100%
12.5°
Fratelli Lunelli
Chardonnay 100%
12.5°
DOM PERIGNON VINTAGE *2008*
€220
New York, Stati Uniti d'America
Moet Hennessy
12.5°
Moet Hennessy
12.5°
CHAMPAGNE BRUT BELLE EPOQUE *2013*
€180
Francia
Perrier Jouet
12.5°
Perrier Jouet
12.5°
CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC
€100
Francia
Ruinart
Chardonnay 100%
12.5°
Ruinart
Chardonnay 100%
12.5°
CHAMPAGNE BRUT RUINART
€80
Francia
Ruinart
Chardonnay e Pinot noir
12°
Ruinart
Chardonnay e Pinot noir
12°
CHAMPAGNE BRUT MAJEUR AYALA *2018*
€50
Francia
Ayala & C°
12°
Ayala & C°
12°
GOUET HENRY CHAMPAGNE BRUT
€50
Francia
Goute-Henry
12°
Goute-Henry
12°
CHAMPAGNE ALERAN BRUT-SUPREME
€28
Francia
12°
12°
SPUMANTE DOLCE CASATO DELLE STREGHE
€20
Veneto
Montagner
10°
Montagner
10°
Amari e Distillati
CAFFE'
€1
AMARO DEL VULCANO
€2,50
28°
Lombardia, Italia
Lombardia, Italia
AMARO DEL CAPO
€3
35°
Calabria, Italia
Calabria, Italia
FERNET-BRANCA
€3
39°
Milano, Italia
Milano, Italia
LIMONCELLO
€3
LIQUIRIZIA
€3
MELONCELLO
€3
GRAPPA POLI
€3
40°
Veneto, Italia
Veneto, Italia
GRAPPA NONINO
€3
43°
Friuli Venezia Giulia, Italia
Friuli Venezia Giulia, Italia
AMARO JAGERMEISTER
€4
35°
Germania
Germania
UNICUM AMARO
€4
40°
Ungheria
Ungheria
GRAPPA AFFINATA DELLA VALLE
€4
42°
Vigliano D'Asti
Vigliano D'Asti
SCOTCH WHISKY CARDHU
€4
Invecchiato 12 anni.
GRAPPA AL GINEPRO
€4
40°
Trentino Alto Adige, Italia
Trentino Alto Adige, Italia
€4
Miscela di erbe, radici e fiori.
JEFFERSON
€4
30°
Calabria, Italia
Calabria, Italia
GRAPPA DICIOTTO LUNE
€5
41°
Trentino Alto Adige, Italia
Trentino Alto Adige, Italia
DIPLOMATICO DON ANTIGUO RESERVA EXCLUSIVA
€5
40°
Venezuela
Venezuela
Qui nulla accade per caso…
ogni ingrediente, ogni ricetta, ogni gesto
è scelto per regalarvi la serata perfetta.
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI RIVOLGENDOSI AL PERSONALE DI SERVIZIO.
COPERTO €2,00