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Circondati dalla natura, nel mezzo
di un silenzio inaspettato, preparatevi
ad un’esperienza di gusto.

Antipasti

Il Mare, la Terra e le Verdure.

L'INSALATA DI SEPPIA DEL TIRRENO
€17
con finocchio marinato, olive taggiasche, noci IGP di Paestum e citronette al pepe rosa.
IL POLPO DEL TIRRENO FRITTO IN ACQUA E FARINA
€18
con vellutata di patate.
LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA
€14
con rucola, lamelle di Gran Padano e citronette.
LA TAGLIATA DI SALUMI NOSTRANI E SELEZIONE DEI MAESTRI CASARI
€18
prosciutto crudo irpino, capocollo nostrano, salame Napoli e mix di formaggi.
IL TAGLIERE DI FORMAGGI
€14
e le sue confetture.

Primi

La pasta secca, la fresca e il riso.

LO SCIALATIELLO DI PASTA FRESCA
€20
con gamberi rossi di Mazzara del Vallo, pomodorino pachino e prezzemolo fresco.
LO SPAGHETTO TRAFILATO AL BRONZO
€11
cacio e pepe, tarallo di Agerola sbriciolato al finocchietto e grattuggiato di lime.
IL MEZZO PACCHERO TRAFILATO AL BRONZO
€15
con pomodorino datterino rosso, sbriciolata di maialino nero casertano, melanzane violette a funghetti e provola di Agerola affumicata.
I PANCIOTTI DI PASTA ALL'UOVO RIPIENI DI CAPASANTA E GAMBERETTI
€15
al burro aromatizzato al lime e pepe rosa.
GLI GNOCCHI DI PATATE
€14
alla sorrentina.

Secondi

La carne, il pesce e gli ortaggi.

IL BACCALA'
€18
in guazzetto con olive e capperi.
IL MISTO DI MARE GRIGLIATO:
€20
orata, gamberone e calamaro.
IL FILETTO DI MAIALINO NERO CASERTANO
€17
bardato allo speck al pepe rosa, accompagnato da flan di spinaci e crema di Grana Padano D.O.P.
IL FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
€25
con patate al forno.
L'ENTRECÔTE DI CUBEROL ALLA BRACE
€19
con mazzetto di asparagi selvatici al burro saltati in padella e bacon.

Dessert

I Dessert innovativi e tradizionali

LA MILLEFOGLIE SCOMPOSTA:
€5
crema chantilly, amarene e cioccolato.
IL TIRAMISU' DELLO CHEF.
€5
IL TORTINO AL CACAO
€5
dal cuore caldo.
LA CAPRESE AL CIOCCOLATO FONDENTE.
€5
MONOPORZIONE - TENTAZIONE TROPICALE
€6
cocco, mango e cioccolato al latte.
FETTA DI TORTA "RICOTTA, PERE E CIOCCOLATO"
€6
Fondo di morbido biscotto al cacao e una glassa al cioccolato racchiudono una mousse di ricotta di pecora artigianale con purea di pere e crumble croccante alle nocciole.
FETTA DI TORTA "CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO"
€6
Trancio di mousse al formaggio, con glassa ai frutti di bosco su fondo friabile di biscotti.
FETTA DI TORTA "PECCATO DI GOLA"
€6
Parfait pralinato alle nocciole IGP Piemonte e cremoso al caramello Mou,su un morbido docquoise e crumble croccante alla nocciola
LA COMPOSE' DI FRUTTA
€4
di stagione.

Bibite

FANTA
€2.50
33 cl
COCA COLA
€2.50
33 cl
COCA COLA 0
€2.50
33 cl
NASTRO AZZURRO
€3.50
33 cl

Acque

FERRARELLE
€2,50
Formato: 75 cl. in vetro.
Tipologia: Frizzante
Provenienza: Riardo - Caserta (Italia)
NATIA
€2.50
Formato: 75 cl. in vetro. Tipologia: Naturale

Vini Rossi

E' ISS IGT *2020*
€70
Campania
Tenuta San Francesco
Tintore 100%
13°
TAURASI "RADICI" DOCG *2019*
€60
Campania
Mastroberardino
Aglianico 100%
13.5°
KLEOS LUIGI MAFFINI DOP *2023*
€38
Campania
Luigi Maffini
Aglianico 100%
13.5°
JUNGANO IGP *2021*
€38
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
AGLIANICO PAESTUM "CERASO" IGP *2022*
€33
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
14.5°
ISCHIA PER E' PALUMMO DOC *2023*
€30
Campania
Carlo Mazzella
Piedirosso 100%
12.5°
SAFINOS AGLIANICO DEL TABURNO DOCG *2016*
€30
Campania
Il Poggio
Aglianico del Taburno 100%
13.5°
LE GHIANDAIE IGP *2023*
€28
Campania
Alfonso Rotolo
Aglianico 100%
13.5°
PRIMITIVO DI MANDURA "ZOLLA" DOP *2021*
€28
Puglia
Vigneti del Salento
Primitivo 100%
14.5°
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "MASCIARELLI" *2024*
€28
Abruzzo
Masciarelli Tenute Agricole
Montepulciano 100%
13.5°
GRAGNANO "OTTOUVE" DOC *2025*
€25
Campania
Salvatore Martusciello
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca e Surbegna
11.5°
PRIMITIVO "I MURI" IGP *2024*
€25
Puglia
Vigneti del Salento
Primitivo 100%
14°
CANTINE TERRANERA AGLIANICO IGT
€21
Campania
Cantine Terranera
Aglianico 100%
13°
SANGUE DI GIUDA - OLTREPO' PAVESE - DOC *2023*
€21
Lombardia
Barbera Croatina Uva Rara
Croatina 50%, Barbera 40%, Uva Rara, Vespolina, Pinot Nero 10%
7°
AGLIANICO BENEVENTANO IGP *2023*
€20
Campania
Cantina Il Poggio
Aglianico 100%
13°

Vini Bianchi

FIANO BENEVENTANO "MASSERIA FRATTASI" IGT *2022*
€42
Campania
Masseria Frattasi
Fiano 100%
13°
KRATOS LUIGI MAFFINI DOP *2024*
€35
Campania
Luigi Maffini
Fiano 100%
13°
TRENTENARE PAESTUM IGP *2025*
€30
Campania
Cantina San Salvatore
Fiano 100%
12.5°
JANESTA "LE LUNE DEL VESUVIO" DOP *2023*
€28
Campania
Le Lune del Vesuvio SRL
Coda di Volpe, Falanghina
13.5°
CATALANESCA DEL MONTE SOMMA "CERVONE" IGP *2023*
€28
Campania
Tenuta Le lune
Catalnesca 100%
13°
BIANCOLELLA D'ISCHIA DOC *2025*
€25
Campania
Antonio Mazzella
Biancolella 100%
12.5°
GRECO DI TUFO "ESSENZA WINE" DOCG *2025*
€22
Campania
Greco 100%
13°
FALANGHINA DEL SANNIO "IL POGGIO" DOP *2021*
€25
Campania
Il Poggio
Falanghina 100%
13.5°
FIANO DEL SANNIO "IL POGGIO" DOP *2022*
€25
Campania
Il Poggio
Fiano 100%
14°
CODA DI VOLPE SANNIO "IL POGGIO" DOP
€25
Campania
Il Poggio
Coda di volpe 100%
13.5°
LANGELLA PALLAGRELLO BIANCO IGP *2023*
€25
Campania
Cantina di Lisandro
Pallagrello bianco 100%
13°
ALABRANNO FIANO IGP *2023*
€25
Campania
Cantina di Lisandro
Fiano 100%
13°
FIANO DI AVELLINO "ESSENZAWINE" DOCG *2025*
€22
Campania
Fiano 100%
13.5°
FUTIR FALANGHINA BIO IGT *2024*
€20
Campania
Lorenzo Nifo Sarrapocchiello
Falanghina 100%
13°
CANTINE TERRANERA FIANO IGT
€19
Campania
Terranera srl
Fiano 100%
13°
CANTINE TERRANERA GRECO IGT
€19
Campania
Terranera srl
Greco 100%
13°

Vini Rosati

VETERE IGP *2025*
€35
Campania
Azienda Agricola San Salvatore
Aglianico 100%
11.5°
LACRIMAROSA IRPINIA ROSATO DOC *2023*
€25
Campania
Mastroberardino
Aglianico 100%
13°

Bollicine

DOMAINE LAGILLE L'INATTENDUE BRUT
€70
Francia
Domaine Lagille
Pinot Meunier
12.5°
CA' DEL BOSCO - CUVEE PRESTIGE - 48esima ED. FRANCIACORTA DOCG *2025*
€65
Italia
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
12°
REMI LEROY CHAMPAGNE EXTRA BRUT *2019*
€60
Francia
Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier
12.5°
GIOI' BRUT ROSE' MILLESIMATO *2022*
€55
Campania
San Salvatore
Aglianico 100%
12.5°
CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL
€50
Francia
Vranken-Pommery Reims
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
12.5°
FERRARI MAXIMUM
€45
Italia
Chardonnay
12.5°
FRANCIACORTA BRUT25 DOCG "FRECCIANERA"
€35
Italia
Fratelli Berlucchi
Chardonnay e Pinot bianco
12.5°
MIRABELLA FRANCIACORTA "EDEA" BRUT BLANC DE BLANCS *2026*
€30
Italia
Azienda Agricola Mirabella
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
12.5°
SPUMANTE DOLCE CASATO DELLE STREGHE
€20
Veneto
Montagner
10°

Amari e Distillati

CAFFE'
€1
AMARO DEL VULCANO
€2,50
28°
Lombardia, Italia
AMARO DEL CAPO
€3
35°
Calabria, Italia
LIMONCELLO
€3
LIQUIRIZIA
€3
MELONCELLO
€3
AMARO JAGERMEISTER
€4
35°
Germania
AMARO LUCANO
€4
CREMA DI PISTACCHIO
€4
Oro di Amalfi
17%
CREMA DI LIMONE
€4
Oro di Amalfi
17%
LIQUORE AL FINOCCHIETTO
€4
Oro di Amalfi
30%
GRAPPA DICIOTTO LUNE
€5
41°
Trentino Alto Adige, Italia
GRAPPA BARRICATA GRECO DI TUFO
€5
40°
Campania, Italia
RON ZACAPA CENTENARIO
€7
40°
Guatemala

Qui nulla accade per caso…
ogni ingrediente, ogni ricetta, ogni gesto
è scelto per regalarvi la serata perfetta.

«Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate»

LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI RIVOLGENDOSI AL PERSONALE DI SERVIZIO.

COPERTO €2,00